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Description
Adjuvant maturation avec épices pour saucisses crues à croquer, de type Gendarmes, ...
Ingrédients
correcteur d'acidité: glucono-delta-lactone E 575, épices (poivre, carvi), exhausteur de goût: glutamate monosodique E 621, antioxydant: acide ascorbique E 300, extraits d'épices, anti-agglomérant: dioxyde de silicium E 551.
Recommandé pour
porc 
boeuf Allergènes
Aucun
Conditionnement
1 Kg
Dosage conseillé
15 g / Kg + sel nitrité
Aspect/Couleur
poudre blanc/beige
