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Description
Adjuvant maturation avec épices, pour saucissons secs à trancher. Sans Sel.
Ingrédients
épices (e.a. farine de MOUTARDE), arôme, dextrose, maltodextrine, exhausteur de goût: glutamate monosodique E 621, antioxydant: ascorbate de sodium E 301, oignons, ail, hydrolysat de protéine végétale (HVP), sel de cuisine, sucre.
Allergènes
Farine de moutarde
Conditionnement
1 Kg
Dosage conseillé
12 g/kg + sel nitrité + culture de démarrage
Aspect/Couleur
poudre beige
Marque
FESIA Saveurs
