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Description
Le dextrose est une poudre blanche légèrement cristalline et au goût faiblement sucré. Selon la préparation, le dosage recommandé est de 3 à 5%. Domaines d'utilisation : biscuiterie, biscotterie, boissons en poudre, confiseries, crèmes glaces, condiments, salaisons, charcuteries, ...
Ingrédients
Dextrose monohydraté de blé. D-Glucose purifié et cristallisé, contenant une molécule d’eau de cristallisation.
Allergènes
Aucun
Conditionnement
1 Kg
Aspect/Couleur
poudre cristalline blanche
Odeur/Goût
inodore et sucré, sans odeur ou goût étranger
Marque
FESIA Saveurs
