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Description
Le girofle moulu a un arôme pénétrant, chaud et riche. Son goût est piquant et amer. Il est utilisé pour agrémenter bouillons, marinades, viandes, ragoûts, conserves, vinaigres. Il parfume également de nombreuses charcuteries ( boudins, saucisses, pâtés) et pâtisseries
Ingrédients
Girofle
Recommandé pour
boeuf 
porc 
volaille Allergènes
Aucun
Conditionnement
Unité
Dosage conseillé
selon intensité souhaité
Aspect/Couleur
Poudre brun très foncé
Odeur/Goût
caractéristique
Marque
FESIA Saveurs
