l’allié qualité des chefs et bouchers-charcutiers depuis 1964 Vente aux professionnels et aux particuliers 0367160105
Flèche Naturin

Naturin neutre 55/400 U, 25 bouts

Prix : 13,50 € TTC
Moins Plus en stock
Description

Boyaux artificiels Naturin neutre 55/400 U, 25 bouts. Boyau fabriqué avec le collagène du derme de boeuf, destiné à être pelé avant consommation du produit fini. Pour tous types de saucissons secs droits en portions. Perméable à fumer. Idéal pour la saucisse de bière.

Conditionnement
par 25 bouts
Dosage conseillé
Trempage de 15 à 20 minutes dans l’eau froide salée à 10-15 %.
Calibre
55
Longueur
400 mm
Matière
collagène du derme de boeuf

Découvrez également