Machine à brochettes P480

l’allié qualité des chefs et bouchers-charcutiers depuis 1964 Vente aux professionnels et aux particuliers 0367160105

Description

Le PINTRO P480 est une machine à brochettes pour supermarchés, traiteurs, l’horeca, cantines, cuisines, services de fête…Cette machine est conçue pour la production de plusieurs centaines de brochettes par jour, un nombre de fois par semaine.

Pour cet appareil, nous conseillons de travailler au minimum à deux. 1 personne remplit les barquettes (travail préparatif) tandis que l’autre travaille sur l’appareil PINTRO. Ainsi, la personne à la machine est approvisionnée de façon continue et peut embrocher sans arrêt avec l’appareil. Cette façon de travailler donne une productivité optimale avec le PINTRO P480.

Caractéristiques :
Capacité nominale: 480 brochettes par heure
Nombre d’opérateurs: 1-3

Poids brochette: 5 g à 990 g

Longueur bâton: 120 à 400 mm, diamètre de 3 à 6 mm

Type de bâton: bois & bambou, rond, forme gun et acier inoxydable

Type de brochette: saté, chachlyk, brochette, embrochement de viande, volaille, poisson, légumes, fruits, friandises…

Avec le type P480 il est aussi possible de produire des brochettes avec langoustines ou mini chipolatas!

Produit final:
toutes les brochettes sont égales
aspect artisanal
vous pouvez choisir vous-même les distances en toute simplicité
vous pouvez choisir le nombre de blocs vous-même en toute simplicité (1 à 10)

Travail ergonomique et hygiénique
Temps de réglage court
Entretien: les barquettes et la machine peuvent être lavés dans un lave-vaisselle (industriel, max. 80°C)
La machine peut être nettoyée avec un nettoyeur à haute pression
Conforme aux directives pour machines CE
Les matériaux utilisés sont conformes aux exigences légales pour la manipulation de nourriture

*Les bâtons de brochette en acier inoxydable doivent avoir une pointe