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La ciboulette est tout simplement l'une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine. Il faut dire que son léger goût d’échalote permet d'apporter de la finesse tout en subtilité dans nos recettes! D'ailleurs, on régale à en ajouter dans nos préparations, surtout dans celles à base de crèmes ou de fromage frais.
Pour vos préparations froides, la ciboulette sera parfaite dans des salades ou carrément des vinaigrettes.
Pour vos recettes chaudes, pensez à l'intégrer en fin de cuisson au risque de lui faire perdre sa couleur, ses saveurs et ses qualités nutritionnelles. Ainsi, elle relèvera vos recettes à base de poissons, viandes (surtout la volaille) ou encore vos poêlées de légumes.
Enfin, la ciboulette aura aussi un joli côté décoratif avec sa couleur bien verte ;-)
