Pour aromatiser vos recettes de poissons ou crustacés aussi bien au four, à la poêle et en cocotte. Il suffit de mélanger un peu d'eau et quelques cuillerées à café de Fumet pour relever les saveurs de vos recettes de la mer. Pour la cuisson de vos poissons en papillote : saupoudrez un peu de Fumet avant de fermer.