Sauce aux 3 poivres 500g
Gros sel de camargue
Assaisonnement SALAMIX 10
Crème brulée
Mousse aux chocolat
Veloute d'asperges
Panade ORANGE
Condiment ail noir
Bouillon de légumes 700g
Bouillon de bœuf 700g
Bouillon de volaille 700g
Fond brun 800g
Fond de veau 800g
Fumet de Poisson 800g
Fond de volaille 800g
Jus de boeuf Rôti